防府天神調理師会

重要要件は●、お知らせは☆で表示しています。

☆防府調理研究会の名称変更及び組織変更について（２０１２．０４．０１）
防府調理研究会は当日を持ちまして「防府天神調理師会」へ名称変更をするとともに、会長・副会長には新たに青木氏、梅田氏に就任していただきました。
また山口県調理師団体連合会防府支部としてより強力なネットワークで活躍していきたいと考えています。

☆ものづくり体験教室について（２０１１．０７．０１）
会長および防府支部メンバー、山口包和会メンバーによる市内の申し込みのあった中学校へ出向いて調理実習を行うプログラムが今年もスタートいたしました。
市内での今年度対象は華陽中学校、大道中学校でございます。

☆鍋－１グランプリについて（２０１１．０１．１７）
会長および会員数名は防府市商工会議所主催の鍋－１グランプリに協力します。
航空自衛隊チームのレシピ監修を行っています。調理研究会としての参加ではありません。
実際に調理するのは自衛隊員の方々です。ぜひ足を運んで見てください。
詳しくは商工会議所ホームページをご覧ください。
http://nabe-1.web.officelive.com/

☆専門調理食育推進員による活動の推進について（２０１０．０８．３１）
会長は専門調理食育推進員に認定されました。専門調理食育推進員とは専門調理師資格を有する人で指定の講座を受講した人のことです。
詳しくは内閣府ホームページをご覧ください。
http://www8.cao.go.jp/syokuiku/data/whitepaper/2010/book/html/sh02_03_03.html

☆シルバーワークプログラム参加のお知らせ（２０１０．０８．２３）
(社)山口県シルバー人材センター連合会主催の講習会に（社）山口県調理師団体連合会協力で実施いたします。会長は視察に行きます。
詳しい内容は(社)山口県シルバー人材センター連合会ホームページをご覧ください。
http://www.ysjc.or.jp/recture.html

●山口県調理師団体連合会通常総会について（２０１０．０６．２７）
平成２２年度通常総会が６月２７日に無事終了しました。ご協力ありがとうございました。

☆公民館活動のメンズクッキング（２０１０．０６．０４）
ある公民館で行われる「メンズクッキング」講座に会長が参加いたします。来年初旬まで毎月開催されます。
メイン講師は料理研究家の栄養士さんです。

☆山口マイスターについて（２０１０．０６．０１）
防府調理研究会長が「山口マイスター」に認定されました。
山口マイスターとは「ものづくりの分野において、優れた技能を有し、次世代技能者の育成に意欲がある者を「山口マイスター」として山口県知事が認定することにより、技能者の地位及び技能水準の向上を図る」という趣旨です。
詳しくは山口県ホームページ
http://www.pref.yamaguchi.lg.jp/press/201006/016041.html
をご覧ください。

●給食用特殊料理専門調理師・調理技能士実技試験事前準備講習会の開催計画について（２０１０．０５．１３）

防府調理研究会では7月に行われる給食用特殊料理専門調理師・調理技能士試験に向けて、会員を対象にした実技試験対策の講習会を開催しようと計画しています。
実技試験問題が発表されてから試験日までの間で、実際に調理して頂きながら問題点を述べていくと言う方法で少人数で行う予定です。
講習テキストを製作いたしました。試験問題公表後に講習参加者及び会員の希望者に配布いたします。
詳しくはお問い合わせください。

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